consigli della NONNA
per evitare che cavoli e broccoli emanino cattivo odore durante la cottura, provate ad aggiungere all'acqua del succo di limone e un gambo di sedano.
quando acquistate gli asparagi osservatene i germogli con attenzione se sono di un verde meno brillante rispetto alla parte sottostante, vuol dire che hanno cominciato a deteriorarsi.
ricordate anche quando li cuocete,di non tenerli in acqua più del dovuto anzi toglieteli un pò prima perchè tendono ad autoprolungarsi la cottura
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