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Visualizzazione dei post da marzo, 2013

dizionario delle essenze

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http:/supersabry.blogspot.com Fragola: da qualche tempo vengono molto usati in profumeria gli estratti di frutta,che servono per dare note fresche e naturali alle composizioni. fra i più usati, quello di fragola(ma anche banana, pompelmo,pesca,more di rovo) si usano anche in cucina per i dolci, una o due gocce esaltano il sapore del gelato fatto in casa o di una crostata di frutta. Gardenia: dal fiore bianco e delicatissimo si estrae un'essenza molto profumata, dalla caratteristica nota intensa dolce e verde.Costosissima quasi inaccessibile,è quasi sempre sostituita da prodotti sintetici. la pianta è originaria della cina ed è arrivata in europa con i primi viaggiatori nel 1700.nei luoghi d'origine è anche coltivata perchè ha frutti commestibili e legno pregiatissimo.il suo significato è:la tua dolcezza mi ha conquistato,fra i profumi moderni è a base di gardenia "aria" di Missoni. garofano: l'estratto non si ottiene dal fiore ma dai chiodi di garofano

dizionario delle essenze

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http://supersabry.blogspot.com essenze.... ambra: L'ambra suscita l'immagine della splendida pietra preziosa, ma in realtà è il prodotto di una ghiandola dei capodogli,che viene raccolto in mare perchè galleggia e viene trascinato alla deriva sulle spiagge africane o asiatiche.Rinforza le tonalità fiorite,dà sfumature calde,orientali,appunto"ambrate". L'origine dell'ambra era già nota a Marco Polo. arancio: Si usa nella preparazione dell'acqua di colonia classica,ce ne sono vari tipi estratti sopratutto da piante selvatiche,quello originale estratto dall'arancio amaro ha un costo iperbolico perchè da un kilo di fiori si estrae solo un grammo di essenza. Un tipo meno raffinato si estrae anche dalla buccia. Serve anche per uso alimentare,l'acqua di fior d'arancio è alla base di molte ricette di dolci liguri e francesi.Se vi capita di incontrare in una composizione di profumo il Nerol,si tratta dell'essenza molto rara ottenuto dai fiori di

giardino

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http:/supersabry.blogspot.com   nella mia serra è già primavera.........bulbo da fiore da interni......amaryllis red lion

ricette verdi

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http:/supersabry.blogspot.com facciamo una crostata diversa? grattugiamo due belle mele renette,aggiungiamo un cucchiaio di cacao,due cucchiaio di zucchero di canna ,un poco di buccia grattata di limone e poco,poco cognac. stendiamo questo composto sulla base della crostata al posto della solita marmellata....... facciamo un'altra minestra? si può preparare con brodo ,anche di dado, aggiungendo patate crude grattugiate, che si faranno bollire per circa un quarto d'ora ;versiamo la cremina nei piatti,aggiungiamo dei tozzetti di pane fritto e una spolveratina di parmigiano. 

consigli della nonna

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http:/supersabry.blogspot.com per pulire la caldaia del ferro da stiro riempitela con una soluzione al 50%di acqua e aceto. fate uscire tutto il vapore,quando raffreddata aprite il tappo della caldaia e fate uscire il calcare.

consigli della nonna

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pentole brillanti http:/supersabry.blogspot.com spesso accade che il cibo si attacchi al fondo della pentola,lasciandovi resistenti croste e aloni di bruciato. un aiuto per eliminarli viene dal bicarbonato. riempite la parte bruciata di acqua versate qualche cucchiaio di bicarbonato e rimettete la pentola sul fuoco.fate bollire per 5 minuti;il residuo più grosso si staccherà da solo ,per rimuovere gli aloni basterà una semplice spugnetta

come.. avere o essere : consigli della NONNA

come.. avere o essere : consigli della NONNA : http:/supersabry.blogspot.com per evitare che cavoli e broccoli emanino cattivo odore durante la cottura, provate ad aggiungere all&#39... http:/supersabry.blogspot.com

consigli della NONNA

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http:/supersabry.blogspot.com per evitare che cavoli e broccoli emanino cattivo odore durante la cottura, provate ad aggiungere all'acqua del succo di limone e un gambo di sedano. quando acquistate gli asparagi osservatene i germogli con attenzione se sono di un verde meno brillante rispetto alla parte sottostante, vuol dire che hanno cominciato a deteriorarsi. ricordate anche quando li cuocete,di non tenerli in acqua più del dovuto anzi toglieteli un pò prima perchè tendono ad autoprolungarsi la cottura

la calma è la virtù dei forti

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come.. avere o essere : la mia zona

come.. avere o essere : la mia zona : marina romea portocorsini piciù valle santa golf argenta fe valle santa   www.vallidiargenta.org/pes... http:/supersabry.blogspot.com

piadinaspeck e formaggio

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piadina la regina romagnola velocissima da preparare e quanto è buonaaaa!! questa per esempio che ho appena preparato con sottilette di formaggio,speck. consiglio di riscaldare la piada in una padella antiaderente che sostituisce abbastanza bene la piastra di cottura piadina.se volete la ricetta richiedetela pure scrivendomi anzi prima iscriviti al mio sito ok? http:/supersabry.blogspot.com

come.. avere o essere : spaghetti saporiti

come.. avere o essere : spaghetti saporiti : http:/supersabry.blogspot.com ricetta veloce,economica,leggera.... veloce: trovi surgelati e già a cubetti,carote,cipolle,sedano.t... http:/supersabry.blogspot.com

spaghetti saporiti

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http:/supersabry.blogspot.com ricetta veloce,economica,leggera.... veloce: trovi surgelati e già a cubetti,carote,cipolle,sedano.trovi barattoli di polpa di pomodoro.trovi vasetti sott'olio di alici salate. economica: occorre per la ricetta veramente poco per ogni alimento perchè tutto molto saporito. leggero: adatto ad un pranzo tutti i giorni lavorativi perchè non appesantisce e contiene abbastanza per avere le giuste energie. soffriggere carote,cipolla,sedano,aggiungere polpa di pomodoro e fare asciugare a fuoco lento aggiungere qualche alice salata e sminuzzata e qualche(2-3)cappero tritato. portocorsini ravenna ottimo con gli spaghetti.....

Da marzo in libreria "I cibi che aiutano a crescere". E ad aprile i nuovi appuntamenti con "Bimbi in cucina, mamme in classe". - Fondazione Umberto Veronesi

Da marzo in libreria "I cibi che aiutano a crescere". E ad aprile i nuovi appuntamenti con "Bimbi in cucina, mamme in classe". - Fondazione Umberto Veronesi http:/supersabry.blogspot.com