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Visualizzazione dei post da febbraio, 2012

prevenire e curare

http://www.fondazioneveronesi.it/la-tua-salute/ginecologia/contro-il-cancro-dell-ovaio-indispensabile-la-diagnosi-precoce/3673 Fondamentale l’anticipazione diagnostica e l’attenzione ai segnali premonitori per combattere un tumore che colpisce ogni anno quasi 5 mila donne. In arrivo un nuovo farmaco per prevenire le recidive....

alimentazione sana

http://www.fondazioneveronesi.it/la-tua-salute/alimentazione/le-ricette-di-cucina-naturale/3658 L'alimentazione è un fattore chiave per rimanere in forma. Ciò non significa che mettersi a tavola debba essere sempre un sacrificio. Ci si può alimentare in maniera semplice, corretta e gustosa sfruttando i cibi sani che la dieta mediterranea ci mette a disposizione.  Scopriamo come con le ricette dello chef Simone Salvini, pubblicate dalla rivista " Cucina Naturale " , validate scientificamente dalla nutrizionista di Fondazione Veronesi Lucilla Titta. Oggi scopriamo le virtù della nocciola: continua..

pensieri

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cesenatico nevicata 2012 appoggiarsi alla serenita'

il pensiero

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Per poter criticare, si dovrebbe avere un'amorevole capacità, una chiara intuizione e un'assoluta tolleranza. Gandhi cosa pensi di questa frase? Annulla iscrizione alla newsletter

ricetta veloce

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Sugo ai 3 formaggi : 1 etto gorgonzola dolce,80g.di gorgonzola piccante,130g.di formaggio grasso a scelta,4 cucchiai di prezzemolo tritato,pepe,noce moscata;per la besciamella:3 cucchiai di farina,1/2 litro di latte,1 tuorlo d'uovo,40g.di burro. con la farina ed il latte fare una bella crema aggiungendo solo a fine cottura (direi pochi minuti) il burro ,le spezie,l'uovo,i formaggi,quando e' tutto omogeneo togliere dal fuoco e aggiungere il prezzemolo. Pomodori ripieni: pomodori maturi,lattuga,cipolla,peperone,cetriolo,aglio,prezzemolo,uova sode,olio,sale. tagliare la parte superiore del pomodoro e togliere i semi;tritare molto finemente le cipolle,il prezzemolo e l'aglio,aggiungere le uova sode sminuzzate,il peperone ed il cetriolo,tagliati a minuscoli dadini,amalgamare bene con l'olio.un po di sale,e riempire i pomodori con questa salsa,servire su di un letto di lattuga verde.

LE PIANTE AROMATICHE

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ALLORO ALLORO:(LAURUS NOBILIS)       FORTIFICANTE ,ANTISETTICO,DIGESTIVO,DA UTILIZZARE IN TUTTE LE MINESTRE DI CEREALI E NELLA COTTURA DEI LEGUMI. ANICE VERDE ANICE VERDE:(PIMPINELLA ANISUM)  ANTISPAMODICO,CARMINATIVO (CHE FAVORISCE L'ASPULSIONE DEI GAS DALLO STOMACO E DALL'INTESTINO),STIMOLANTE GENERALE E SEDATIVO NELLO STESSO TEMPO,DA UTILIZZARE DURANTE IL CONFEZIONAMENTO DEL PANE ,DOLCI OPPURE COME INFUSO DOPO I PASTI BASILICO BASILICO(OCYNUM BASILICUM)  STIMOLANTE DELLE SURRENALI(LE GHIANDOLE ANTISTRESS),DIGESTIVO,RISOLVE GLI SPASMI DELL'APPARATO DIGERENTE.DA USARE CRUDO SU QUALUNQUE CIBO,ANCHE NELLA SALSA AL POMODORO E' MEGLIO METTERLO A FINE COTTURA. CANNELLA CANNELLA(CINNAMOMUM ZEYLANICUM)  STIMOLANTE DELLA FUNZIONE RESPIRATORIA E CARDIOCIRCOLATORIA,BUON  ANTISETTICO E DISINFETTANTE,ECCELLENTE DIGESTIVO.DA USARE SU FRUTTA COTTA,DOLCI E CON UN PO DI ATTENZIONE ANCHE SU PREPARAZIONI SALATE. CERFOGLIO SELVATICO CERFOGLIO(ANTHRISCUS CEREF

dialetto argentano

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Essar cumpagna una pulénta mèl mnèda .       essere come una polenta mal impastata Se l'invidia la fòss una fivra tòt al mònd al sria amalè   se l'invidia fosse una febbre tutto il mondo ne sarebbe ammalato Agh mènca sémpar znuv baiòch par fèr un french   ci mancano sempre 19 soldi per fare 1 franco

ricetta gorgonzola

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salsa gorgonzola piccante: 80g.di gorgonzola piccante,il succo di mezzo limone,8-9 noci,1 cucchiaio di olio di sesamo,2 yogurt. Mescolate bene gli ingredienti in modo da formare una crema. la salsa e' consigliata per accompagnare le verdure crude,come il sedano ,le carote,il finocchio. SALSA AL BASILICO: 2 SPICCHI D'AGLIO,2 CUCCHIAI DI FOGLIE DI BASILICO TRITATE,SALE 1 DL. DI OLIO D'OLIVA E 1 CUCCHIAIO DI PINOLI. Pestate l'aglio,ilbasilico,ed i pinolo,in una scodella.mescolate bene tutto aggiungendo olio e sale.

ricetta vegetariana

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salsa di carciofi: x 4 pers. 3 carciofi,2spicchi d'aglio,1 pugno di prezzemolo,qualche fogliolina di menta,1 tazza di brodo vegetale,5 cucchiaini d'olio. pulite e affettate i carciofi in fettine molto sottili,mettete in un tegame aggiungendo la tazza di brodo,e l'aglio tritato.portare a cottura i carciofi,una parte frullatela.unite il tutto aggiungendo le foglioline di menta tritate,ed infinecondite con olio.

alimenti consigliati

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Sintomi e malattie piu' comuni con l'indicazione degli alimenti consigliati: acidita di stomaco: limone,menta anemia : aglio,albicocca,arancia,barbabietola,carot a ,castagna,cavolo,cicoria,crescione,germogli,frumento,lievito di birra, limone,mela,noce,oliva,polline,porro,prezzemolo,prugna,spinacio,tarassaco,uva. ansieta' : albicocca,avena,barbabietola,cavolo,lattuga,maggiorana,origano,pesca,prezzemolo,soia. artrite ed artrosi : aglio,asparago,carciofo cavolo,cetriolo,cicoria,cipolla,ciliegia,fragola,limone,mela,pomodoro,pompelmo,porro,rafano nero,ravanello rosa,uva. bronchite : aglio,carota,cavolo,cerfoglio,cipolla,crescione,fico,germogli,lattuga,mela,menta,miele,origano,orzo,pinolo,rafano nero,rosmarino,salvia,santoreggia,timo. cefalea: basilico,cavolo,ciliegia,finocchio,limone,maggiorana,mela,menta,rafano nero,rosmarino. diarrea: aglio,albicocca,cannella,carota,castagna,cavolo,chiodi di garofano,lievito di birra,limone,mela,menta,noce moscata,polline,riso,rosma

aforisma del giorno

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Secondo alcuni autorevoli testi di tecnica Aeronautica, il calabrone non può volare, a causa della forma e del peso del proprio corpo in rapporto alla superficie alare. Ma il calabrone non lo sa e perciò continua a volare. Igor Sikorsky

neve in italia

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febbraio ricco di precipitazioni nevose,in italia e' gia' allarme, ma non in tutte le regioni per fortuna. io vivo in emilia romagna esattamente tra la provincia di ferrara e la provincia di ravenna:statale 16  e vorrei mostrarvi come e'  stata perfettamente pulita la strada da subito ,appena e' iniziato a nevicare ,volontari contadini del paese, possessori di ruspe adeguate al lavoro di pulizia strada ,hanno svolto questo servizio finalizzato a tutti ,ed e' rimasta pulita sempre nonostante continuasse a nevicare a temperature siberiane.grazie a tutti per essere sempre all'altezza della situazione....

l'aforismo del giorno

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Se sapessi che questi sono gli ultimi minuti che ti vedo, direi "ti amo" e non darei scioccamente per scontato che già lo sai. Gabriel Garcia Marquez cosa pensi di questa frase?

corpo sano e mente sana: il frutto del mese

corpo sano e mente sana: il frutto del mese

il frutto del mese

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il frutto del mese: avocado E'un frutto dal gusto delicato che viene da lontano,ma che si mangia come una verdura. tanto morbido da trasformarsi in salsa: i messicani lo schiacciano,lo uniscono alla cipolla,pomodori maturi,e lo condiscono con limone sale e tabasco per trasformarlo in una salsa chiamata "guacamole" che accompagna le "tortillas",frittate di uova patate e cipolle. palmitos avocado alla brasiliana: ingredienti per 4 pers. 4 avocado-1 mazzetto di asparagi-4 bastoncini di palmitos-1 scatola di mais-2 arance-2 limoni-sale-pepe. tagliate a fettine gli avocado e i palmitos,conditeli con un'emulsione di succo di limone e arancie in parti uguali aggiungere le punte degli asparagi che avete fatto cuocere precedentemente ed il mais scolato.mescolare bene e servire.

corpo sano e mente sana: L'ORTAGGIO DEL MESE

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corpo sano e mente sana: L'ORTAGGIO DEL MESE torta di carote ingredienti per 6 pers. 200g.di farina-500g.di carote-100g.di burro-200g.di mandorle-3 uova-mezza bustina di lievito in polvere-zucchero velo vanigliato-la buccia di un limone grattugiato. pulire le carote e passate nel tritatutto,sbucciare le mandorle immergendole per qualche istante nell'acqua bollente,quindi fatela asciugare e passatele nel tritatutto. amalgamate il burro con lo zucchero,unite i tuorli uno alla volta,aggiungere mandorle le carote,la farina setacciata con il lievito e per ultimo gli albumi montati a neve,ed infine la buccia di limone. se il composto risultasse troppo duro potete aggiungere due cucchiai di latte. mettete il composto in una teglia imburrata ed infarinata, infornare a calore moderato, per 40 minuti. spolverizzatela con lo zucchero velo vanigliato.

L'ORTAGGIO DEL MESE

febbraio: e' il mese che cambia il numero dei giorni:solitamente ventotto e negli anni bisestili anche ventinove.Nell'antica Roma era il mese della purificazione infatti il suo nome deriva da (februus) che significa purificato consacrato a Nettuno,il Dio del mare e delle maree che i marinai invocavano in vista della stagione in cui si cominciava a navigare. fiorisce in questo mese VIOLETTA un fiore di colore e profumo. NACQUE PER NULLA CHI VIVE SOL PER SE' L'AMORE E LA TOSSE NON SI POSSONO NASCONDERE L'ORTAGGIO DEL MESE: CAROTA  E' UN ORTAGGIO CON UN ALTO VALORE NUTRITIVO PERCHE' E' RICCO DI AMIDO,DI MINERALI,(CALCIO,FOSFORO,SODIO,MAGNESIO) E DI VITAMINE B1,B2,PP.PER QUESTO E' UN CIBO CHE COTTO O GRATTUGIATO PUO' ESSERE DATO ANCHE AI LATTANTI.