l'ortaggio del mese gennaio
l'ortaggio del mese carciofo
un fiore antico che tra le spine nasconde un cuore dolce e tenero.
considerato nei secoli scorsi una e vera e propria pianta officinale(si usava per curare itterizia,intossicazioni,reumatismi)oggi,il carciofo grazie al suo basso contenuto calorico(22 calorie per ogni100g.)alla ricchezza di fibre,ai sali minerali,e' diventato un'ortaggio prezioso per la nostra alimentazione.
un fiore antico che tra le spine nasconde un cuore dolce e tenero.
considerato nei secoli scorsi una e vera e propria pianta officinale(si usava per curare itterizia,intossicazioni,reumatismi)oggi,il carciofo grazie al suo basso contenuto calorico(22 calorie per ogni100g.)alla ricchezza di fibre,ai sali minerali,e' diventato un'ortaggio prezioso per la nostra alimentazione.
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