ricetta

brodo di carne :
1/2 kg.di carne (manzo)
4 etti di pollo,2 coste di sedano,2 carote,1 cipolla,2 pomodori maturi,sale,se vi rimane la crosta della forma(parmigiano) da un'ottimo sapore aggiuntivo;fare bollire per circa 3 ore a fuoco basso.
In questo periodo dell'anno e' ottimo alla sera scaldarsi con un brodo caldo e nutriente,io non esagero pero perche' e' molto sostanzioso al massimo una due volte la settimana.ricco di sali minerali ,proteine,vitamine,e ricco di grassi...